Black Star Pastry 雪梨 | 最讓我印象深刻的蛋糕絕對非這家草莓西瓜蛋糕莫屬。不管是當地人還是遊客大家都很愛這家的草莓西瓜蛋糕 Strawberry Watermelon Cake，據說有 the world’s most instagrammed cake 之稱，不僅外表長得漂亮，吃起來的口感更是讓人驚艷！如果說來澳洲雪梨必吃什麼？那我肯定會推薦這個！
關於Black Star Pastry 雪梨
Black Star Pastry在雪梨有好幾家分店，對遊客來說造訪位在雪梨市中心鬧區會是最方便。
🔎 Google Map: Black Star Pastry
🔖 官網：blackstarpastry.com
⏰ 營業時間：平日8am-6pm, 週末9am-6pm
隱藏在George St. Kinokuniya書店裡的一間小店，Black Star Pastry餐廳並不大，週末常常客滿，推薦安排在平日來會比較輕鬆，如果你已安排到雪梨市區逛街，那更是推薦你可以來這裡吃片蛋糕，喝杯咖啡，稍作休息。
非常明顯的草莓西瓜蛋糕已經是Black Star Pastry最有名的蛋糕，就連蛋糕擺放架上的大多數都是它。
來這裡可以選擇買一片的或是一整顆的草莓西瓜蛋糕；一片草莓西瓜蛋糕$9澳幣，4人份的$36澳幣，6人份的$51澳幣，8人份的$68澳幣，10人份的是$80澳幣。
對我這馬來西亞人來說，$9澳幣一片蛋糕大約等於馬幣36塊吃一片蛋糕，老公看到這價格立刻傻眼，但既然來到就一定要嘗試的啊～
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這招牌蛋糕是由新鮮的草莓和西瓜製作，配上淡淡的玫瑰香味鮮奶油和杏仁dacquoise蛋糕組成，再用開心果與乾燥玫瑰花點綴，所有食材完美的融合一起，吃起來每一口都是清新而不甜膩的感覺，超～好～吃！我還記得當時我說這是我吃過最好吃的蛋糕，真的不誇張哦！
說到蛋糕其實我個人對水果蛋糕真的覺得還好，如果可以選我一定會選巧克力蛋糕；但這次嘗試過了這家超人氣草莓西瓜蛋糕後，完全顛覆了我對水果蛋糕的刻板印象，現在你讓我選巧克力蛋糕或是Black Star Pastry的草莓西瓜蛋糕，我會立刻選擇後者！
店裡一直都是處於客滿的狀態，來這裡吃蛋糕需要一點耐心，但這裡的蛋糕一定不會讓妳失望☺️
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