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孔陵一隻雞 【2023】不只是一隻雞的料理,海苔雞蛋鍋底粥壓軸首爾美食 Gongreung One Chicken

January 1, 2023 //  by after-thirty

孔陵一隻雞 | 經過一整個下午逛完梨花女子大學和梨大商圈後,我們倆的肚子就餓了,決定到附近的孔陵一隻雞去嘗試一下韓國的傳統食物”一隻雞”。

顧名思義,孔陵一隻雞是一道用一隻雞在鍋裡煮出來的湯料理。湯頭裡放一些蔥和馬鈴薯,上桌時店員會把雞肉切成塊狀。煮出來原汁原味的湯頭加上雞肉,是女人的美顏聖品!你也可以依照個人口味搭配辣椒醬,蒜末和泡菜放入湯裡一起煮。吃完雞肉剩下的雞湯汁,最後把白飯,雞蛋和海苔加入鍋,煮成的粥簡直是人間極品!

孔陵一隻雞
孔陵一隻雞

目录

  • 孔陵一隻雞地點和分店
  • 孔陵一隻雞菜單
  • 孔陵一隻雞用餐體驗和吃法
  • 孔陵一隻雞總花費

孔陵一隻雞地點和分店

孔陵一隻雞有很多家分店,但唯有新村梨大和東大門這兩家分店比較靠近我們遊客會去的景點,加上交通也比較方便,所以會比較推薦這兩間,在逛完新村、梨大或東大門就可以順路去吃。以下整理了這兩家分店的地圖,大家可以依照自己的行程決定要去哪一間分店,點進地圖去就可以出發咯!

首爾有兩間非常有名的一隻雞餐廳,如果有去東大門逛的話,我會建議大家嘗試陳玉華一隻雞(只有一間),如果在梨大/新村的話就吃孔陵一隻雞。

孔陵一隻雞新村梨大分店
新村梨大孔陵一隻雞分店
新店孔陵一隻雞
新村梨大孔陵一隻雞

孔陵一隻雞 – 新村梨大(梨花女子大學,梨大商圈附近)

Naver Map: 孔陵一隻雞
Hanchao Map:孔陵一隻雞
交通方式:梨大站1號出口或新村站4號出口
營業時間:1100 – 2300 (點餐截至22:00,春節、中秋節連休)

東大門孔陵一隻雞
東大門孔陵一隻雞

孔陵一隻雞 – 東大門

Naver Map: 孔陵一隻雞
Hanchao Map:孔陵一隻雞
交通方式:東大門站9號出口
營業時間:1000 – 2300 (點餐截至22:00,春節、中秋節連休)

Klook.com

孔陵一隻雞菜單

孔陵一隻雞有低消,每桌最低消費就是一隻雞,半隻雞是用來加點的。雞的數量可以依照人數來點,基本上一隻雞是足夠2-3人份。

跟陳玉華一隻雞不一樣,孔陵一隻雞有中文菜單,簡單直接容易明白。必點的是一隻雞(2-3人份量)和粥(雞蛋,海苔)。如果覺得份量不夠的話,可以加一些馬鈴薯,香菇或年糕,刀削麵也可以來一份😄

孔陵一隻雞菜單
孔陵一隻雞菜單

孔陵一隻雞用餐體驗和吃法

孔陵一隻雞

還記得當時我們去吃的時候已經是下午3-4點了,過了午餐時間所以店裡沒什麼客人了,在孔陵一隻雞用餐都是坐在座墊上,這時候紅尾裙的阿姨就會拿水給你喝然後給你點餐。

點完餐後,紅尾裙阿姨就馬上把一隻雞鍋端上桌了,湯裡有馬鈴薯和蔥,同時也端上沾醬和配菜(泡菜,青辣椒和高麗菜),速度有夠快的,當我們來得及拿起手機拍照時,已經把一隻雞剪成半隻了,知道她們的刀法有多快了吧!

把一隻雞切成塊狀後,再煮個10分鐘才可以食用。

孔陵一隻雞
把一隻雞用剪刀剪成雞塊
孔陵一隻雞
紅尾裙阿姨刀法很快

十分鐘煮好後,當然先嘗一嘗雞湯,原汁原味的鮮甜雞湯,好好喝!雞肉也很嫩,不會很柴,吃雞肉時也可以沾著醬吃。在外面逛了一整天後可以喝到熱騰騰的雞湯,感覺好幸福了!口味較重的可以把蒜末和辣椒醬攪勻後,或泡菜倒入湯頭,非常過癮!

Klook.com
孔陵一隻雞
孔陵一隻雞
孔陵一隻雞
喝雞湯咯
孔陵一隻雞吃法
一隻雞兩個雞腿,剛剛好一人一隻

把雞肉吃完後就剩下湯頭了啦,重頭戲要來了!這個時候阿姨會過來,把白飯倒入鍋內煮一煮,然後再將雞蛋和海苔倒入,整鍋湯的精華湯汁都被米飯煮成的粥吸飽,配上煮軟的馬鈴薯一起送入口中,真希望這瞬間時間永遠停留下來啊!真心覺得很好吃喔,也是一種很不同的體驗。

因為我們也在東大門吃了陳玉華一隻雞,覺得陳玉華一隻雞的湯頭比較濃郁,但是吃過了孔陵一隻雞加上雞蛋海苔粥過後,我覺得兩個都很厲害,不相上下,大家一定要嘗試啦!

孔陵一隻雞粥雞蛋海帶

孔陵一隻雞總花費

兩人總花費:
一隻雞(韓幣19000 / RM 67 / 台幣 490)
雞蛋海苔粥(韓幣2000 / RM7 / 台幣 52)

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Category: 🇰🇷 韓國Tag: 韓國, 首爾

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