孔陵一隻雞【2023】不只是一隻雞的料理,海苔雞蛋鍋底粥壓軸首爾美食 Gongreung One Chicken

孔陵一隻雞 | 經過一整個下午逛完梨花女子大學和梨大商圈後，我們倆的肚子就餓了，決定到附近的孔陵一隻雞去嘗試一下韓國的傳統食物”一隻雞”。

顧名思義，孔陵一隻雞是一道用一隻雞在鍋裡煮出來的湯料理。湯頭裡放一些蔥和馬鈴薯，上桌時店員會把雞肉切成塊狀。煮出來原汁原味的湯頭加上雞肉，是女人的美顏聖品！你也可以依照個人口味搭配辣椒醬，蒜末和泡菜放入湯裡一起煮。吃完雞肉剩下的雞湯汁，最後把白飯，雞蛋和海苔加入鍋，煮成的粥簡直是人間極品！

孔陵一隻雞地點和分店

孔陵一隻雞有很多家分店，但唯有新村梨大和東大門這兩家分店比較靠近我們遊客會去的景點，加上交通也比較方便，所以會比較推薦這兩間，在逛完新村、梨大或東大門就可以順路去吃。以下整理了這兩家分店的地圖，大家可以依照自己的行程決定要去哪一間分店，點進地圖去就可以出發咯！

首爾有兩間非常有名的一隻雞餐廳，如果有去東大門逛的話，我會建議大家嘗試陳玉華一隻雞（只有一間），如果在梨大／新村的話就吃孔陵一隻雞。

Naver Map：孔陵一隻雞
Hanchao Map：孔陵一隻雞
交通方式：梨大站1號出口或新村站4號出口
營業時間：1100 – 2300 （點餐截至22:00，春節、中秋節連休）

Naver Map：孔陵一隻雞
Hanchao Map：孔陵一隻雞
交通方式：東大門站9號出口
營業時間：1000 – 2300 （點餐截至22:00，春節、中秋節連休）

孔陵一隻雞有低消，每桌最低消費就是一隻雞，半隻雞是用來加點的。雞的數量可以依照人數來點，基本上一隻雞是足夠2-3人份。

跟陳玉華一隻雞不一樣，孔陵一隻雞有中文菜單，簡單直接容易明白。必點的是一隻雞（2-3人份量）和粥（雞蛋，海苔）。如果覺得份量不夠的話，可以加一些馬鈴薯，香菇或年糕，刀削麵也可以來一份😄

還記得當時我們去吃的時候已經是下午3-4點了，過了午餐時間所以店裡沒什麼客人了，在孔陵一隻雞用餐都是坐在座墊上，這時候紅尾裙的阿姨就會拿水給你喝然後給你點餐。

點完餐後，紅尾裙阿姨就馬上把一隻雞鍋端上桌了，湯裡有馬鈴薯和蔥，同時也端上沾醬和配菜（泡菜，青辣椒和高麗菜），速度有夠快的，當我們來得及拿起手機拍照時，已經把一隻雞剪成半隻了，知道她們的刀法有多快了吧！

把一隻雞切成塊狀後，再煮個10分鐘才可以食用。

十分鐘煮好後，當然先嘗一嘗雞湯，原汁原味的鮮甜雞湯，好好喝！雞肉也很嫩，不會很柴，吃雞肉時也可以沾著醬吃。在外面逛了一整天後可以喝到熱騰騰的雞湯，感覺好幸福了！口味較重的可以把蒜末和辣椒醬攪勻後，或泡菜倒入湯頭，非常過癮！

把雞肉吃完後就剩下湯頭了啦，重頭戲要來了！這個時候阿姨會過來，把白飯倒入鍋內煮一煮，然後再將雞蛋和海苔倒入，整鍋湯的精華湯汁都被米飯煮成的粥吸飽，配上煮軟的馬鈴薯一起送入口中，真希望這瞬間時間永遠停留下來啊！真心覺得很好吃喔，也是一種很不同的體驗。

因為我們也在東大門吃了陳玉華一隻雞，覺得陳玉華一隻雞的湯頭比較濃郁，但是吃過了孔陵一隻雞加上雞蛋海苔粥過後，我覺得兩個都很厲害，不相上下，大家一定要嘗試啦！

兩人總花費：
一隻雞（韓幣19000 / RM 67 / 台幣 490）
雞蛋海苔粥（韓幣2000 / RM7 / 台幣 52)