槟城美食 | 有着马来西亚美食天堂之称的槟城，来到槟城当然不能错过当地的美食。大家对槟城著名的炒粿条、煎蕊又或是槟城Laksa应该不陌生吧～那除了这三个美食之外，来到槟城还有什么美食是不能错过的呢？就让我们来为大家介绍以下这几样槟城必吃美食！ （以下排名不分先后次序）
槟城美食
1. 阿牛板面 Ah Gu Pan Mee
在马来西亚到处都可以吃到板面，板面连锁店也有不少，但是这家槟城的阿牛板面秉持着原汁原味，Q弹的手工板面，材料十足和非常厉害的特调汤头，在当地累积了不少忠实顾客。我们非常喜欢他独家的bacon熏肉板面，使用进口熏肉片，加上溏心蛋和黑木耳，味道和份量十足，跟普通板面很不一样，也深受当地人和游客的喜爱。另外，也非常推荐他们家蛤蜊板面，他们选择用新鲜引进的蛤蜊，搭配上汤和绍兴酒，让板面的汤头十分鲜甜美味。
📍Google Map: Ah Gu Pan Mee 阿牛板面
⏰ 营业时间：11.30am – 8pm，星期一休息
2. 莫定標娘惹粿廠 Moh Teng Pheow Nyonya Koay
莫定标娘惹粿厂是一家已有八十多年历史的槟城糕点厂，主要是生产娘惹糕点。店铺前面可以看见厨房和烘焙区，后面却是让顾客可以在店内用餐的区域。在这里除了有多样娘惹糕选择之外，还有正宗娘惹餐，Laksa以及椰浆饭Nasi Lemak让你大饱口福。推荐大家来到这里可以尝试他家独家娘惹炒鱿鱼丝，用生菜包着鱿鱼丝和沙葛再加上参巴酱，爽口清脆加辣，让你吃个不停！
📍 Google Map: Moh Teng Pheow Nyonya Koay
⏰ 营业时间：10.30am – 5pm，星期一休息
3. 多春茶室 Coffee Cave Cafe by Toh Soon Cafe
相信大家对多春茶室很熟悉，隐密在防火巷内的多春茶室在槟城已有60多年的历史，每天都是出于高朋满座的状态！这次我们推荐大家的是多春茶室新开的 Coffee Cave Cafe，Coffee Cave Cafe是间咖啡厅，里面有冷气和舒适用餐的环境，菜单选择也多样化，当然不能错过他们家的招牌炭烤吐司面包和半生熟鸡蛋，还有咖啡和奶茶！我们也尝试了他们家的椰浆饭，这里的椰浆饭中规中矩，但份量算大份饱腹感十足，sambal酱带点甜味不会太辣，整体来说还是可以接受的。
📍Google Map: Coffee Cave Cafe by Toh Soon Cafe
⏰ 营业时间：8.30am – 4.30pm，星期日休息
4. 鴻記（廣式）竹昇雲吞麵 Hong Kee Wan Thun Mee
鸿记竹升云吞面在槟城是唯一一间坚持以传统竹升压面制法，现场亲力亲为独制面条，面条Q弹弹牙爽口，再加上独家配方酱料、蜜汁叉烧和炸馄吞，让男女老少都爱上这家的竹升云吞面。来这里除了一定要吃云吞面之外，也不要错过这里的酥饼：菠萝包、叉烧酥、蛋挞、咖椰角等都是现做现卖热腾腾香脆的小点心。
📍 Google Map: Tok Tok Mee Bamboo Noodle (取代 Hong Kee Bamboo Noodle)
⏰ 营业时间：9am – 7.30pm，星期四休息
5. 哈吡食馆海鮮粉 Habee’s Kitchen
让我们念念不忘的槟城美食之一就是这家哈吡海鲜面，哈比食馆提供四种汤头口味的海鲜面，有鲜奶、番茄汤、苦瓜汤和沙巴东炎；面料有石斑鱼、炸鱼和鱼杂可选；面条也有粗／幼米粉、面线、冬粉等。我个人就非常喜欢他们家的番茄汤和鲜奶海鲜面，口味汤头鲜甜，配搭炸鱼／鱼杂，吃起来非常搭配，还可以尝到鱼的鲜甜味。喜欢苦瓜的朋友有福口了，我妈妈就很喜欢这家的苦瓜米粉。我觉得这里适合一家大小来吃晚餐的地方，想吃辣的可以吃辣，不想吃辣的选择也很多，如果一碗海鲜面满足不了你，还可以再点脆脆的炸鱼腐皮和炸卤肉，吃过都会赞不绝口！
📍 Google Map: Habee’s Kitchen
⏰ 营业时间：10.30am – 3pm，5.15pm-8.30pm 星期二休息
6. 汕头街养生糖水铺 Dessert Old Time Delight Shop
想吃古早味甜品／糖水吗？去汕头街养生糖水铺准没错！汕头街是槟城著名的老街，这里的美食多不胜数，其中最不能错过的就是这间糖水铺。来汕头街养生糖水铺一定要点四果汤、初恋红豆冰和养身煎蕊，是这里的招牌必吃甜品。老板给的料十足，份量大，价格平价，也难怪会成为当地人的喜爱，来到槟城想找饭后甜点就一定会想到来这里解馋。
📍 Google Map: Dessert Old Time Delight Shop 汕头街养生糖水铺
⏰ 营业时间：3pm – 10pm，星期三休息
7. 正宗桥头福建面 Bridge Street Prawn Noodle
槟城福建面和我们吉隆坡的福建面不一样，槟城的福建面是跟我们认知的虾面一样，而来到槟城怎么可以错过当地正宗福建面呢？说到福建虾面一定会想到正宗桥头福建虾面，这里除了当地人，也有很多游客慕名而来。这里的福建虾面用新鲜虾头、虾壳和猪骨熬制的汤头，而汤头偏向清甜不太过浓郁，反而会让你把整碗汤给喝完，再搭配小虾，肉片，鸡蛋，芽菜和炸葱，让整碗面美味十足！想说如果觉得这碗虾面份量不够的话，可以跟老板说要加料，加料的选择有排骨，鱼丸，鲜虾，卤蛋等。除了福建虾面，也推荐大家品尝这家的卤面，卤面汤头比较浓稠，吃起来非常顺口美味。
📍 Google Map: Bridge Street Prawn Noodle 正宗橋頭福建蝦麵
⏰ 营业时间：7am – 2.30pm，星期一休息
8. 椰脚粿条汤 Pitt Street Koay Teow Th’ng (Eel Fish Ball Noodle)
椰脚粿条汤也算是槟城老字号美食，一般店家的粿条汤提供的都是西刀鱼丸，椰脚粿条汤提供的是手工自制鳗鱼丸，幸运的话还可以在店后面看老板手工捏鳗鱼丸。此外，椰脚粿条汤汤头清甜不油腻，粿条顺滑，每碗份量不小，给的料也满多的，吃得很满足。遇上周末生意太好午餐时间很快就会卖完，所以不想吃闭门羹的记得请趁早喔！
📍 Google Map: Pitt Street Koay Teow Th’ng (Eel Fish Ball Noodle)
⏰ 营业时间：8am – 1pm，星期一休息
9. China House Penang
来槟城之前我妹妹就推荐我们一定要来这间有着槟城最长咖啡厅之称的China House Penang唐人厝。距离姓周桥不远，由三间古厝连串成，结合了咖啡厅，餐饮和艺廊，外观不起眼走进去才发现别有一片天，店中间还有一个水池居中的院子，不骗你，在这里可以呆上至少30分钟。非常推荐大家来这里点Tiramisu提拉米苏蛋糕，也是他们家招牌蛋糕，可以说是我吃过最好吃的蛋糕，没有之一哦～再搭配一杯醇香浓郁的flat white，肯定会有幸福满满的感觉 ！
📍 Google Map: China House
⏰ 营业时间：9am – 11.30pm
10. 伍秀泽海南鸡饭 Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice
位于Chulia Street的伍秀泽海南鸡饭，看似一家普通的鸡饭店，没想到它竟然卧虎藏龙，有着槟城最好吃的海南鸡饭之称，每到午餐时间都会大排长龙，当地人都会来这里吃午餐。由于疫情的关系，我们快闪这里打包了两包海南鸡饭，回酒店才品尝。果然并不虚传，这里提供的鸡都是菜园鸡，鸡肉质地结实，加上粒粒分明的油饭，每一口都是满满的鸡肉油香味，不干不柴，非常的juicy！
📍 Google Map: Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice
⏰ 营业时间：10.30am – 5pm，星期三休息
11. Ali Nasi Lemak Daun Pisang
椰浆饭是槟城受欢迎早餐之一，而Ali Nasi Lemak Daun Pisang（阿里椰浆饭）是槟城最有名的椰浆饭摊位，位在Sri Weld Food Court美食广场。阿里椰浆饭也是现做现卖，可以在现场看见老板用熟练的手法把椰浆饭整齐地包裹在香蕉叶里，动作非常之快，不会让顾客久等。阿里椰浆饭辣味十足，好吃又平价，所以很快就被一扫而空。除了普通椰浆饭（鸡蛋和江鱼仔）还有其他配料（咸鱼、鱼、鲜蛤或虾）让你选择。
📍 Google Map: Ali Nasi Lemak Daun Pisang
⏰ 营业时间：10.30am – 5pm，星期三休息
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