首爾美食推薦【2024】TOP20首爾必吃美食,廣藏市場美食清單
首爾美食推薦、首爾必吃傳統美食有哪些？以首爾為核心的韓國首都圈不僅是知名的旅遊勝地，更聚集當地韓式美食料理！大多人對韓國美食停留在勁辣鮮紅料理的印象，對於不敢吃辣的人還能享受韓國美食嗎？別擔心～本篇不僅推薦韓國自由行必吃的首爾美食，更精選不辣的韓國美食餐廳，絕對是旅遊首爾美食天堂，不可錯過的20家韓國料理！
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首爾十大美食排行榜
- 橋村炸雞
- Egg Drop
- 土俗村蔘雞湯
- 廣藏市場美食
- 荒謬的生肉
- 三清洞摩西年糕鍋
- 孔陵一隻雞
- 香港0410炸醬麵
- 東廟24小時馬鈴薯排骨湯
- No Brand Burger
韓國首爾美食推薦
1. 廣藏市場美食
韓國廣藏市場是首爾最大傳統市場，更是知名韓國綜藝節目《Running Man》熱愛的美食攤位，在這裡可以看見韓國人的生活文化，以及品嚐當地特色美食。市場聚集百家攤位，推薦綠豆煎餅、生章魚、生牛肉等料理，是來到廣藏市場必吃的美食！每個份量都不大，反而可以嚐鮮更多樣的豐富美食，很適合在正餐前後時段品嚐。
綠豆煎餅
綠豆煎餅是許多人必訪的高人氣小吃攤～尤其到了傍晚更是座無虛席，店面內用和排隊人潮都客滿，建議選在避開人潮的正餐前享用。綠豆煎餅的製作過程相當精彩，店家會使用石臼在現場直磨浸泡過夜的綠豆，磨碎細緻的綠豆粉後會攪和麵糊後，再加進豬肉、豆芽菜等配料，煎製而成外層酥香脆口的綠豆煎餅。
順熙家綠豆煎餅是全市場最熱門的煎餅店，店家以油炸的方式煎煮綠豆煎餅，酥脆口感卻不油膩，搭配附贈洋蔥醬油非常涮嘴，讓人一口接一口的吃完。店內的馬格利酒＋綠豆煎餅是最熱門的組合，就如同韓國人吃炸雞要搭配啤酒一樣經典，推薦嘗試這道韓國經典傳統小吃。
3號攤位韓國正宗手工刀切麵
如果想要品嚐不辣暖胃又能吃飽的料理，首選推薦這家手工刀切麵店！店面的招牌是攤販擺放推積如山的水餃，提供原味豬肉和辣味泡菜口味，一眼就能認出店家，但真正的美食主其實是刀切麵，可以現場看店家擀麵和切麵，畫面相當有趣～
純手工製作麵條的口感很特別，手擀麵口感偏軟，刀切麵的厚度較薄，反而更能吸收湯汁的精華。這道手工刀切麵沒有過多華麗的配料，單純的手擀麵撒上海苔，湯頭清爽且鮮甜，如果你喜歡吃麵食，推薦這家韓國正宗手擀麵料理！
生章魚、生牛肉
廣藏市場是品嘗傳統韓國料理的最佳首選，在這裡能吃到真正的韓國料理，料理生鮮海產更為道地，在廣藏市場有專門的生拌牛肉街道，聚集許多知名的生拌牛肉餐廳，像是昌信生拌牛肉、肉膾姊妹家、富村生拌牛肉等店家。鮮紅新鮮的生牛肉鋪在鋪在盤底，中心則鋪上切成段的生章魚腳，搭配豆苗、蔥花、芝麻、生蘿蔔、生蛋黃等配料，整盤份量相當多，適合3至4人一同享用。
吃這道海產料理的體驗就是品嚐活生生的章魚腳，搭配配料攪拌過後的生章魚依然活力十足，吃進去還能感覺章魚腳吸盤吸在口腔的緊繃感，建議吃法是用力且反覆咀嚼，確保章魚腳沒有繼續活動才吞嚥，才能避免吸住食道而造成危險喔！生章魚搭配生牛肉是當地人享用海鮮的絕配組合，醃製過的生牛肉沒有血腥味，口感相當滑嫩。
紅豆粥 / 南瓜粥
平時吃的紅豆湯是甜甜的，這裡的紅豆粥恰好相反是淡淡鹹鹹的，一開始吃會覺得不習慣，有點像小米粥的味道，裡頭還有小湯圓，還沒吃過的可以嘗試一下，聽說吃了對身體好。紅豆粥/南瓜粥價格不貴，熱熱的特別適合冬天喝，綿密的口感保證讓你的胃都暖起來～
廣藏市場糯米麻花捲
糯米麻花捲是近年來的廣藏市場必吃美食！這家超人氣麻花捲/麻花甜甜圈，在購買前通常需要排隊耐心等待，雖然隊伍很長但通常速度快，一個要1000韓元的麻花捲，老闆現做現賣，麻花捲外酥內軟，搭配著砂糖或肉桂粉，甜甜的更讓人垂涎三尺！
🔎 Google Map: 廣藏市場
📌 交通資訊：搭乘地鐵1號線在鍾路5街站的8號出口，或是從地鐵鍾路五街站7號出口，右轉即可抵達廣藏市場的東門，兩者出口步行1分鐘就能抵達廣藏市場。
⏰ 營業時間：9am-5pm（星期日關閉）
2. 橋村炸雞 Kyochon Chicken
炸雞是當地韓國人必吃的宵夜之一，其中炸雞連鎖－橋村炸雞교촌치킨最為知名！首爾市區有許多分店，如果想要不管白天或晚上都能隨時享用，推薦24小時營業的東大門1號分店。橋村炸雞有原味、蜂蜜、辣味這3種口味，其中淋上滿滿獨特蜂蜜醬汁的蜂蜜炸雞，是最熱門的招牌口味，對於不敢吃辣的朋友更是絕佳的首選～
菜單提供不同部位的雞肉，有適合團體享用的全雞，可以吃到肉質較乾柴的雞胸肉，以及肉質較為滑嫩的雞腿與雞翅，推薦最多人點的『蜂蜜口味雞翅加雞腿』這道菜單組合。這間炸雞店的餐點都是採現炸，因此等候時間大約15至20分鐘，雞腿外皮炸的黃金酥脆，咬下一口都是滿滿鮮嫩多汁的肉汁與蜂蜜醬汁，搭配店家附上的香辣醬更對味！
👉延伸閱讀：橋村炸雞 – 菜單翻譯，點餐教學，推薦口味和我們的初體驗分享
🔎 Google Map: 橋村炸雞 Kyochon Chicken
📌 交通資訊：地鐵東大門站6號出口
⏰ 營業時間：24小時營業
3. Isaac Toast
在韓國超過800間門市的Isaac Toast是首爾自由行必吃的早餐店，更是親子旅遊早餐推薦首選，連孩童都愛吃的吐司店！特色是擁有獨門調製的甜味醬料，在遠方就能聞到撲鼻香氣的美食～Isaac Toast餐點都是現點現做，搭配醇香奶油在鐵板上煎烤，並放上各種豐富的配料食材，咬下去能吃出獨特炭香和酥脆口感。
熱門排行菜單有火腿奶酪吐司、辛辣雞排吐司等，每一份餐點的價格都是銅板價，相當便宜且CP值高。如果深夜時刻也想來一份三明治宵夜，可以選擇24小時營業的美利來店，附近鄰近熱鬧的東大門批發區，可以順便列為採購逛街的行程。如果想坐下來內用，則推薦熱門分店的弘大店，建議現場盡快吃完喔～才能享用吐司的鬆脆口感。
🔎 Google Map: Isaac Toast
📌 交通資訊：美利來店－搭乘地鐵至東大門歷史文化公園站，在13號出口後步行3分鐘；弘大店－搭乘地鐵至弘大站，推薦選擇有電梯的8號出口
⏰ 營業時間：8am-8pm
4. Egg Drop
繼Isaac Toast奶油吐司之後，近期韓國超人氣打卡早餐就是Egg Drop，如果吃膩首爾住宿附設的早餐，推薦這間首爾必吃早餐店！不同於一般薄弱的吐司厚度，Egg Drop主要以厚片吐司為名，吐司煎製焦黃卻鬆軟，可以大口享受厚片土司的咬勁，熱門口味有招牌Mr.Egg、培根雙倍起司、Avo Holic酪梨等口味。
推薦選擇爆漿餡料的Mr.Egg招牌夾心吐司，可以另外加價在吐司外層塗上大蒜醬，絕對是重口味愛好者的喜愛配料～不管選擇哪一種口味，都能享用到厚實滑嫩的歐姆蛋，搭配手掌大的吐司份量十足。推薦選擇交通繁華的Egg Drop鐘路塔店，店面位於光化門D塔樓百貨公司裡面，附近有許多首爾酒店，可以享用早餐後逛街。
🔎 Google Map: Egg Drop
📌 交通資訊：鐘路塔店－搭乘地鐵5號線至光化門站，步行約3分鐘前往光化門D塔樓的SOHO區，入口處即可看到Egg Drop
⏰ 營業時間：9am-10pm
5. 土俗村蔘雞湯
僅此一間無分店的土俗村蔘雞湯，不管春夏秋冬都是人潮排隊熱絡的熱門店家，就連韓國前總統盧武炫都常常來訪！店面建築特色是韓式傳統老屋，斗大的土俗村招牌一眼就可以認出。這間首爾無人不曉的蔘雞湯專門店，蔘雞湯頭是最為知名的料理，口感香醇濃郁又美味，而且食材溫補又順口，在寒冷的首爾冬季之旅喝上一口湯頭，從體內暖到全身呢！
招牌蔘雞湯有添加人蔘、南瓜籽、黑芝麻、核桃、松子、銀杏等，這些都是上等補品食材，絕對是帶長輩來進補的首選餐廳。軟嫩甘甜的雞肉只要用筷子輕輕一撥就能骨肉分離，而且雞肉還會塞入糯米增加口感和飽足感，份量相當足夠。如果是多人團體一同共享餐點，推薦另外單點熱門的電烤人蔘雞、海鮮蔥餅。
🔎 Google Map: 土俗村蔘雞湯
📌 交通資訊：搭乘地鐵3號線至景福宮站，從2號出口步行3分鐘即可抵達
⏰ 營業時間：10am-9pm
6. 三清洞摩西年糕鍋
三清洞摩西是三清洞這一帶最著名的美食之一，年糕鍋的價格相當便宜實惠，即使再單點其他拉麵、炸紫菜卷、煎餃都很划算，還可以增添年糕鍋配料的口感唷～年糕鍋有分為辣與不辣的口味，推薦加點起司，灑在年糕鍋上更能升級口感層次，還能降低辣度。年糕口感相當Q彈，在燉煮過程還吸收湯汁精華，咀嚼過程相當過癮享受。
推薦不要錯過人氣必點的炒飯，米粒完整吸收起司年糕鍋的醬汁，並加入玉米粒和海苔，嚐起來有濃郁鍋巴香脆的口感，只要吃完年糕鍋後按服務鈴，店員就會再另外送上炒飯，整體份量絕對能吃飽。三清洞摩西年糕鍋附近還有知名的藍瓶咖啡、米其林一星的大瓦房醬蟹，而且熱門韓劇《孤單又燦爛的神－鬼怪》的拍攝場景之一，非常適合當作三清洞一日遊。
🔎 Google Map: 三清洞摩西年糕鍋
📌 交通資訊：搭乘地鐵至安國站的1號出口
⏰ 營業時間：11am-9pm
7. 東廟24小時馬鈴薯排骨湯
馬鈴薯排骨湯可說是當地韓國人的國民美食，這道平民美食美味又便宜大碗，只要輕輕一撥就骨肉分離的排骨肉，肉質相當軟嫩入味，搭配香濃野芝麻粉湯頭，以及馬鈴薯、金針菇、超Q彈的麵疙瘩、紫蘇葉等配料，湯頭濃郁且口感多樣。
有趣的是馬鈴薯排骨湯是當地人的醒酒湯，並開立24小時營業，到了深夜時刻仍有許多人潮享用宵夜，光是小份馬鈴薯排骨湯的份量就足夠兩人一同享用了。推薦自由行旅客必吃的暖胃湯頭，即使搭乘晚班機也能方便享用喔～
🔎 Google Map: 東廟24小時馬鈴薯排骨湯
📌 交通資訊：搭乘地鐵1號線至東廟站，3號出口步行6分鐘就能抵達
⏰ 營業時間：24小時營業
8. 孔陵一隻雞
孔陵一隻雞是許多旅客來首爾指定必吃的美食，份量十足的料理適合家庭聚餐。特色是一整隻雞燉煮，火鍋還會加上馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等配料。上桌時再自行切塊雞肉，可以依照個人口味，添加辣椒醬、蒜末、泡菜、高麗菜一同熬煮享用。濃郁的湯頭中熬煮，不僅暖胃又補身，除了品嚐雞肉與湯頭之外，最後的雞湯精華還可以煮成雞湯粥。
鍋物適合2至3人一同用餐，可以再另外加點刀削麵和年糕當作配料，會更有飽足感。孔陵一隻雞與土俗村蔘雞湯最大的不同是湯頭，孔陵的湯頭相當清澈甘甜，而土俗村較為濃郁黏稠，兩者都能品嚐韓國正宗雞湯。孔陵一隻雞在首爾各地有許多分店，推薦外國旅客最常去的梨大店，店面內用空間非常寬敞明亮，許多團體旅客都選擇這此用餐。
🔎 Google Map: 孔陵一隻雞
📌 交通資訊：梨大店－搭乘地鐵至新村站，4號出口步行約10分鐘抵達；東大門分店－搭乘地鐵4號線至東大門站的9號出口
⏰ 營業時間：11am-11pm
9. 韓順子奶奶手工刀削麵
這家麵店是首爾南大門市場必吃的美食，特色是刀削麵主要以套餐方式販售，套餐內容包含刀削麵、燕麥飯、冷麵，以及各種免費小菜可以自取，建議食量較小的人選擇2人一起共用，這家手工刀削麵店絕對是小資族吃飽的餐廳首選！這間24小時營業的老字號麵店，店面較為擁擠，建議避開用餐時段，可以效仿當地韓國人在早上時段吃刀削麵，作為豐盛的早餐～
招牌刀削麵的湯頭清淡樸實卻很耐人尋味，一口接著一口相當爽口，搭配厚度Q彈且不糊爛的麵條，而海苔涼拌飯的米食是五榖雜糧飯，比起一般白米的口感更有嚼勁。其中酸溜涼拌冷麵是炎熱夏天必吃的消暑美食，用大塊冰塊冰鎮麵條，更增添麵體的Q彈有勁，冷麵湯頭還添加香氣芝麻，以及些微辣度和鮮明酸味的調味，相當爽口解膩！
🔎 Google Map: 韓順子奶奶手工刀削麵
📌 交通資訊：搭乘地鐵4號線至會賢站的5號出口
⏰ 營業時間：24小時營業
10. 陳玉華一隻雞
號稱沒吃過等於沒來過首爾的熱門美食，就連當地人都熱愛的陳玉華一隻雞！建議避開冬天尖峰用餐時間，因為這家店就算是平日夏天的人潮也是絡繹不絕。陳玉華一隻雞的吃法相當特別，上桌後的塊狀雞肉裡面仍是生的，因此還需再煮約12分鐘才可以享用，最後倒入湯頭最精華的蒜末，再滾2分鐘後就能關成小火享用啦～
陳玉華一隻雞的特色是湯頭濃郁的蒜頭香氣，以及馬鈴薯的清甜香味，而最為受歡迎的主角就是鮮嫩多汁的雞肉，店家只挑飼養35天的嫩雞來烹煮，因此肉質完全不會有柴柴的口感。桌上配有辣椒、醬油、芥末、醋等沾醬可以自行調配，推薦專業比例全部1：1調製，搭配肌肉更夠味～記得留一些雞湯，最後可以煮麵或加入白飯當成粥享用，增添飽足感。
🔎 Google Map: 陳玉華一隻雞
📌 交通資訊：搭乘地鐵4號線至東大門站，9號出口步行5分鐘即可抵達
⏰ 營業時間：11am-10pm
11. No Brand Burger
這間NoBrand漢堡店在韓國首爾共有3間分店，特色是價格便宜、口味多樣、份量飽足，比起其他一般連鎖速食品牌更加經濟實惠。如果喜歡厚實飽足感的口感，推薦選擇MEATMANIA雙層肉排、雙層起司漢堡，因為肉排跟起司的份量都雙層加倍，兩片起司搭配兩片牛肉漢堡排，內餡搭配黃芥末、番茄片、酸黃瓜醬，絕對是愛好肉食主義的美食天堂！
No Brand Burger的漢堡種類約有11種口味，菜單還提供起司熱狗堡、炸物拼盤、沙拉，以及最多人搭配的薯條套餐，用整塊馬鈴薯原塊製作，現炸薯條的外觀上還能看見馬鈴薯表層皮，擁有表層香酥、內部酥綿的口感。這間漢堡速食店大約只需要等待10分鐘，餐點製作速度很有效率，推薦給想簡單快速解決正餐，同時享用美食的旅客。
🔎 Google Map: No Brand Burger
📌 交通資訊：弘大店位在弘大停車場街購物商圈旁邊，搭乘首爾地鐵239至弘大入口站，從9號出口步行約5分鐘即可抵達
⏰ 營業時間：10am-10pm
12. HongKong Banjum 0410 香港0410炸醬麵
香港飯店0410 PLUS+是知名韓國料理節目主持人白鐘元旗下的餐廳品牌，這間炸醬麵店在韓國各地有非常多分店，就連當地韓國人都推薦的中華料理店！其中店內的炸醬麵是許多旅客來首爾必吃美食！這家店主要賣韓國道地的平價料理，除了點選必吃的炸醬麵，不少人也推薦店內的海鮮麵，湯頭鮮甜微辣，而且每碗份量都很足夠。
韓國的炸醬麵不同於其他亞洲地區的鹹味，反而是甜中帶鹹的口味，黑色醬汁卻擁有不油膩的調味，用黑豆製成的春醬為主要醬汁，調配出顏色深黑卻甜味重的特殊味道，Q彈的麵體搭配大量洋蔥配著吃，吃起來很清爽～
🔎 Google Map: HongKong Banjum 0410 香港0410炸醬麵
📌 交通資訊：香港飯店－搭乘地鐵2號線南浦站至1號出口，或搭乘2號線札嘎其站至7號出口
⏰ 營業時間：11.30am-9pm
13. 荒謬的生肉
首爾弘大附近的烤肉店非常多，而當中最有名的烤肉店就是『荒謬的生肉』，以非冷凍的新鮮肉質、韓國產三層肉、便宜的價格而聞名！這家烤肉店的肉質都很穩定，不會有腥味或不新鮮的問題，烤肉盤中間會放置砂鍋大醬湯，可以一邊烤肉一邊喝湯～不只是外國旅客必吃的美食，更是當地韓國人也熱愛的弘大在地餐廳，建議提前1小時抵達排隊喔！
店內最引以為傲現點現切的韓國產三層肉非常新鮮，因此豬肉很快就能烤熟成漂亮的金黃色，如果喜歡吃瘦肉部位，推薦較精實的豬脖子肉，肉質更加鮮香柔嫩。如果想要解膩，推薦搭配店內提供的清爽沾料，以及無限量供應的白飯，可以搭配生菜、白米、泡菜、豆芽菜等配料一口吃進去！當然也可以參考其他當地韓國人加點冷麵，搭配著三層肉一起入口。
🔎 Google Map: 荒謬的生肉
📌 交通資訊：搭乘地鐵至弘大入口站的9號出口，出來左轉在innisfree路口右轉，並在第一個巷子左轉，右上方2樓就是荒謬的生肉
⏰ 營業時間：11am-11pm
14. 起司蔬菜煎餅（南大門市場）
起司蔬菜煎餅可說是韓國人國民美食小吃，在首爾路邊攤街道會看見攤販賣起司蔬菜煎餅，這種煎餅的特色是一咬開有滿滿爆漿的起司，內餡添加飽足感十足的馬鈴薯和蔬菜，搭配外脆內軟的麵皮更有嚼勁，整體吃起來就是鹹鹹甜甜的口味。除了路邊攤賣的起司煎餅，也可以至當地韓國超市購買起司煎餅調理包喔～回國後也能繼續回味這道韓國國民美食！
🔎 Google Map: 南大門市場
15. BHC炸雞
韓國知名女星全智賢代言的BHC炸雞是高人氣韓國炸雞連鎖店，營業至凌晨成為當地人宵夜的絕對首選！HC炸雞最厲害的地方在於豐富創新的口味，菜單上有許多其他韓國炸雞店沒有的新奇口味，深受年輕族群喜愛～店家研發獨家醬料配放，其中受歡迎的口味有蒜味炸雞Chireka、東方風味炸雞MAtCHO KING、起司炸雞等，搭配啤酒和氣泡飲料更加分！
餐點都是現點現做，約15分鐘就能吃到熱騰騰的炸雞。蒜味炸雞在外皮塗上一層蒜味醬油，並灑上油炸蒜片和芝麻，搭配鮮嫩多汁的雞肉超酥脆，超大份量很適合2人一起享用。如果是親子家庭一同用餐，推薦點孩童愛吃排行第一名的起司炸雞，炸雞外層裹上一層厚厚的起司粉，香氣飽滿且香甜鮮嫩，不敢吃辣的大人也可以享用～
🔎 Google Map: BHC炸雞
📌 交通資訊：東大門店－搭乘地鐵2號線至東大門歷史文化公園站，從12號出口步行1分鐘即可抵達
⏰ 營業時間：12am-10pm
16. 明洞餃子
這家明洞餃子位於繁華熱鬧的明洞大街上，連續4年都獲得首爾米其林推薦！即使超過晚餐時刻，仍有高朋滿座的人潮排隊。堪稱韓國傳統麵料理的刀切麵，擁有40年的料理真功夫，特別的是店內只提供4種料理：刀切麵、蒸餃、冷拌麵、豆漿麵，其中最為知名的刀切麵擁有鮮濃味美卻不辣的湯頭，搭配嚼勁十足麵條的刀切麵還提供免費加麵的服務。
明洞餃子必點的蒸餃與其他亞洲一口蒸餃不太一樣，明洞餃子在薄皮裹著紮實餡料，一籠蒸餃共有10顆，光一顆餃子的份量大小就比嘴巴還大，需要分好幾口才能吃完。除此之外，還有拌麵與豆漿麵的消暑料理，適合親子家庭或團體一起享用，提供許多不辣的美味料理，就連長輩和孩童也愛吃～
🔎 Google Map: 明洞餃子
📌 交通資訊：搭乘地鐵四號至線明洞站，在8號出口步行3分鐘即可抵達
⏰ 營業時間：10.30am-9pm
首爾美食常見問題
首爾必吃美食有哪些？
橋村炸雞、廣藏市場美食、土俗村蔘雞湯 都是首爾必吃
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