鴨肉珍【2024】高雄米其林美食小吃推薦,已經飄香65年!
位在高雄市懷舊風味濃厚的鹽埕區，在七賢三路和五福四路交叉口，三個大大招牌寫著鴨肉珍，一看騎樓幾乎都是排滿用餐人潮，甚至排到旁邊巷子去了，就能感受到這個曾獲得必比登推薦的高雄美食魅力。
鴨肉珍介紹
走進店內，內用位置很多，基本上都找的到位置，沒有手寫菜單，要內用或外帶都是直接看牆上的菜單直接排隊點餐。
如果是內用，點餐一併告知桌號，所以建議先佔好位置再前往點餐，回到座位後餐點很快就會由店員送到，所以排隊點餐會比較久。
餐點上齊後，店員會再核對一次餐點無誤後就支付現金，不另開發票。而這時候如果有想加點可以直接跟店員說，就不用再重新排隊。外帶的話一樣點好餐後，在旁邊的外帶櫃檯等候即可。
菜單上主餐可看到有飯和冬粉類，內臟類的部分沒有特別標註價位，所以可以另外跟店員詢問。
來鴨肉珍一定要試試他的經典鴨肉飯，白飯淋上鹹香夠味的鴨肉燥非常好吃。再來就是切盤系列，有切成好幾片的鴨肉切盤或是鴨腿可以選擇，入口即化的口感讓切盤系列總是熱門餐點。喜歡喝湯的話，綜合下水、清米粉湯都很暖胃。
店門口或內用區都有免洗筷、湯匙，還有辣醬跟醬油膏可以自取，牆上也有衛生紙可以拿。
鴨肉珍餐點
鴨肉飯(小)($60)
鴨肉飯的靈魂就屬香氣撲鼻的鴨肉和肉燥，簡單不死鹹的湯汁淋在熱氣騰騰的白飯讓人食慾大開，而且吃完底部也不會很油，完全沒有負擔感，甚至吃完還會想再多吃幾碗。
鴨腿切盤($80)
鴨腿切盤有骨頭，但肉質算是很好咬的，皮也非常Q彈，吃上一口原味配薑絲完全沒什麼腥味。如果喜歡重口味的可以搭配店家另外在牆邊自取的沾醬，有醬油膏和辣醬，吃起來更能逼出其中的鴨肉香氣。
鴨(米)血($30)
清冬粉湯(小)($30)
最右邊的鴨米血軟糯好咬，不黏膩，沾上醬油膏或辣醬後，再配上鴨肉飯真的太美味啦！而且這樣一盤給好多個吃起來超滿足的。
而中間的清冬粉湯，裡面可是有厚厚的冬粉絲，剛端上來的湯熱呼呼的，湯頭濃郁不鹹，配上軟硬度剛好的冬粉吃進嘴裡很溫暖，簡單不複雜的鴨肉珍，成就不一樣的鹽埕美食。
鴨肉珍在哪裡？
- 地址：803高雄市鹽埕區五福四路258號
- 電話：07-521-5018
- 交通：搭乘高雄捷運-橘線-鹽埕埔站-4號出口步行5分鐘可到；搭乘50五福幹線、56台灣好行、88建國幹線或219號公車可至建國四路口下車步行2分鐘可到。
- 營業時間：週一-週日10點~20點20(週二或可能不定期公休)
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